Регистрация    Войти
Авторизация

Жаркое

My Menu » Все новости » Жаркое


Жаркое

 

Ингредиенты на 6 порций

 

Ингредиенты:

 

 

 

Мясо (любое)

1 кг.

Лавровый лист

2 шт.

Картофель

1 кг.

Паприка

По вкусу

Морковь

3 шт. средние

Соль

По вкусу

Помидор

2-3 шт.

Масло растительное

4 ст.л.

Чеснок

2 зубчика

Зелень (укроп, петрушка, шпинат)

1 пучок

Молотый перец и перец горошком

По вкусу

 

 

 

Для приготовления блюда нам потребуется хорошая глубокая кастрюлька, в которой можно жарить. Подойдет казанчик.

Нарезаем мясо на кусочки среднего размера и отправляем жариться в казан с растительным маслом.

Очищенный картофель режем и добавляем к мясу в кастрюлю. Перемешиваем. Затем закидываем очищенную и нарезанную морковь, следом помидоры и чеснок. Чтобы не подгорело, убавьте огонь. Как только все ингредиенты прожарятся, заливаем водой. (Воду не жалейте, можно налить по больше) Прибавьте огня, как зальете водой, а когда бульон закипит добавьте специи, соль и перемешайте. После убавьте огонь и оставьте тушиться 1,5-2 часа. До готовности.

 

Перед подачей не забудьте украсить блюдо зеленью, либо ее можно добавить прям в кастрюлю, когда жаркое приготовится. Приятного аппетита!

Добавил Mymenu  10-07-2016, 00:00   Просмотров: 274   



.
up