Картофель «Гармошка»

Веганская  кухня. Нет ничего проще, чем запечь картофель в духовке, но сегодня я предлагаю вам познакомиться не только с быстрым рецептом такого гарнира, но еще и красивым. Такой вариант запекания хорош также и тем, что ароматный соус полностью пропитывает клубни, делая гарнир еще более вкусным! 

Ингредиенты на 2 порции

Подготовка: картофель тщательно вымыть, используя щетку. Каждый клубень нарезаем « гармошкой», проделывая надрезы по всей длине, оставляя снизу 1сантиметр.

Соус: растительное масло смешиваем со специями( не добавляя соль).

Приготовление: Противень выстилаем фольгой, выкладываем картофель разрезами вверх. Готовим 10-15 минут в разогретой до 180 С духовой печи. Если вы любите более мягкий картофель, то предлагаю завернуть в фольгу каждый отдельный клубень.  Достаем клубни, щедро смазываем весь картофель пряным соусом, остаток соуса заливаем в разрезы. Снова ставим картошку в духовку минут на 10-15 и запекаем до полной готовности. Перед подачей посыпаем наш гарнир солью и зеленью по желанию.

Приятного аппетита!