Регистрация    Войти
Авторизация

Тайский соус с лимонной травой

My Menu » Веганам » Тайский соус с лимонной травой


Тайский соус с лимонной травой

 

Сыроедческая  кухня Предлагаю приготовить очень экзотический тайский соус, который сможет разнообразить абсолютно любое привычное блюдо, как салат, лапшу, овощное рагу или овощную запеканку.

 

Ингредиенты.

 

Ингредиенты:

 

 

 

Вода

3 ст.л.

Кокосовое молоко

1/3 ст.

Сахар кокосовый \тростниковый

1 ч.л.

Кукурузная мука

0,5 ч.л.

Пюре имбиря

1/3 ч.л.

Пюре томатное

1 ст.л.

Лук шалот, средний

0,5 шт.

Кориандр сухой

щепотка

Сок лайма

1 шт.

Винный уксус

1 ч.л.

Перец чили, свежий

(мелко порубленный)

1 ч.л.

Соль гималайская

щепотка

Лемонграсс (лимонная трава)

(мелко порубленная)

1 ч.л.

Чеснок

0,5 зубчика

Куркума  

0,5 ч.л.

   

 

Приготовление:  

Приготовление такого сыроедческого соуса очень простое. Все что нужно –это измельчить все ингредиенты в блендере\ кухонном комбайне  до однородной массы. Советую соль и сок лайма добавить в самую последнюю очередь, для того чтобы отрегулировать окончательный вкус соуса по вашему желанию.

Соус в стеклянной банке можно хранить до пяти дней в холодильнике и до месяца в морозильной камере.

 

Приятного аппетита! 

 

Добавил Irisha  15-01-2018, 21:35   Просмотров: 276   



.
up