Регистрация    Войти
Авторизация

Салат с пастой и сыром тофу

My Menu » Веганам » Салат с пастой и сыром тофу


Салат с пастой и сыром тофу

 

Свежий салат с пастой, сыром тофу и оливками порадует вас интересным сочетанием вкуса и будет достойным украшением вашего стола.

 

Ингредиенты на 1 порцию салата

 

Ингредиенты:

Для салата:

 

 

Для соуса:

 

Паста (бантики)

150 гр.

Уксус

20 мл.

Оливки (черные, зеленые)

200 гр.

Оливковое масло

60 мл.

Эстрагон

1 пучок

Соль

1 щепотка

Сыр тофу

100 гр.

 

 

 

Отвариваем пасту в подсоленной воде, до полной готовности. !!! Важно, чтобы паста не разварилась, а держала красивую форму.

На блюдо выкладываем эстрагон, сверху него кладем пасту и оливки.

 

Отдельно готовим соус к салату. !!!Посуду лучше выбирать удобную для взбивания.

В уксус всыпаем соль и смешиваем до полного растворения соли. Затем вливаем оливковое масло и тщательно взбиваем  (миксером, либо венчиком). должна получится светлая жидкая смесь желтоватого цвета.

 

 

Обильно поливаем соусом салат, в самую последнюю очередь выкладываем, поломанный вручную, сыр тофу.

 

Вуаля, можно подавать салат к столу! Приятного аппетита!

Добавил Mymenu  10-03-2017, 13:07   Просмотров: 421   



.
up