Регистрация    Войти
Авторизация

Индийский чай Масала

My Menu » Все новости » Индийский чай Масала


Индийский чай Масала

 

 

Насыщенный и пряный чай, с неповторимыми нотками, перенесет вас в таинственную Агру, погружая в сказку вкуса.

!!!Особенно актуален зимой, так как обладает согревающим эффектом.

 

Ингредиенты на 2 порции

 

Ингредиенты:

 

 

 

Вода

1 ст.

Корица

1 ч.л.

Молоко (3,2 или 6%)

1 ст.

Имбирь

1 ч.л.

Чай (черный)

1 ст.л.

Кардамон

0,5 ч.л.

Сахар

2 ст.л.

Кориандр

0,5 ч.л.

Черный перец

3-4 горошинки

Зира (кумин)

0,5 ч.л.

Тмин

0,5 ч.л.

Мускатный орех

1/4 ч.

 

Чтобы специи раскрыли свой вкус полностью, их необходимо измельчить. (Можно при помощи кофемолки или просто в ступке) Имбирь мелко рубим, а вот мускатный орех лучше натереть на мелкой терке.

В кастрюлю или сотейник наливаем стакан воды, доводим до кипения и всыпаем все измельченные специи (кроме мускатного ореха) и имбирь. На небольшом огне кипятим смесь около 1-2 минуты, после всыпаем заварку и снова кипятим 1 минуту.

Затем вливаем молоко, добавляем сахар, тщательно размешиваем. Как только чай закипит, снимаем с огня и процеживаем.

 

Горячий чай разливаем по бокалам, посыпаем сверху тертым мускатным орехом и наслаждаемся насыщенным и густым чаем. Приятного чаепития!

Добавил Mymenu  16-01-2017, 11:59   Просмотров: 323   



.
up