Регистрация    Войти
Авторизация

Вареники с творогом и корицей

My Menu » Все новости » Вареники с творогом и корицей


Вареники с творогом и корицей

 Нежные и пряные вареники, в сочетании со сметаной или джемом, доставят настоящее гастрономическое удовольствие.

 

Ингредиенты на 6 порций для теста

 

Ингредиенты:

 

 

 

Мука

500 грамм

Вода

1 стакан

Яйцо куриное

1 шт.

Соль

1 чайная ложка

 

Ингредиенты на 6 порций для начинки

 

Ингредиенты:

 

 

 

Творог любой жирности

500 грамм

Сахар

150 грамм

Соль

щепотка

Корица

по вкусу

Ваниль

по вкусу

 

 

 

Замесите тесто на вареники. Чтобы оно получилось мягким, предварительно просейте муку несколько раз.  Отправьте его на час в холодильник дозревать.

Теперь займитесь начинкой. Взбейте творог на блендере, постепенно всыпая в него сахар.  Потом добавьте ванилин и корицу. Начинка готова.

 

Раскатайте тесто пластом. С помощью стакана нужного диаметра выдавите кружки теста. Сложите вовнутрь начинку и хорошо залепите край вареника. Бросьте вареники в кипящую воду. Варите 10-15 минут, пока не всплывут на поверхность воды. По готовности выньте вареники из воды и подавайте к столу, горячими и ароматными. Очень интересно сочетание данного блюда со сметаной, ягодным джемом и даже с шоколадной пастой.

Приятного аппетита! 

Добавил Mymenu  21-03-2018, 11:58   Просмотров: 557   



.
up